Libro de texto: Química general

La química es la disciplina que investiga la estructura, características y propiedades físicoquímicas de los elementos. Es por ello que este libro abarca, desde los fundamentos básicos de la química, comenzando con el análisis del átomo, hasta el estudio detallado de las proteínas. El texto presenta diez secciones, cada una de las cuales incluye diversas actividades diseñadas para consolidar el conocimiento en cada unidad. El objetivo es fomentar el interés del estudiante al proporcionar los elementos esenciales necesarios para entender los temas. En este sentido, para una exploración más profunda, se ofrecen lecturas adicionales y actividades al final de cada unidad, que complementarán el aprendizaje de los temas tratados.